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CHAMPAGNE DAVID LÉCLAPART

David Léclapart

10 rue de la Mairie - 51380 Trépail

Coordonnées GPS : 49.044967000000000 - 3.940568000000000

Téléphone : +33 (0) 6 95 94 78 33

E-mail : david.leclapart@free.fr

Réseaux Sociaux : Instagram champagneemilegrados

Date d'engagement en certification : 1998

Année de la première vendange certifiée biologique : 2001

Part de la surface certifiée AB / surface totale : 100% (3 ha)

Cépages certifiés AB : Chardonnay et Pinot Noir

Production annuelle de bouteilles bio : 12 000

Pourcentage de bouteilles bio commercialisées par la marque : 100%

Présentation :

Quatre principes fondent son métier de vigneron : pureté, énergie, plaisir, écologie ; c’est pourquoi David Léclapart a choisi d’appliquer la méthode biodynamique dans ses vignes. La Biodynamie permet de respecter au plus haut niveau les quatre éléments créateurs (eau, terre, air, feu) et ainsi d’être en accord parfait avec ses principes. Son travail en cave est dans la même philosophie afin de préserver ce qui est bien né.

A votre santé, cheers, skâl, prosit, salud, salute, geon bae, kanpai, kippis, proost, budem, zdorovy, na zdravie, chok dee, tervisek...

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