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CHAMPAGNE ÉLIANE DELALOT
Jérôme Lefèvre
Champagne Éliane Delalot - 35, rue de la Grande Montagne - 02310 Nogent l’Artaud
Coordonnées GPS : Latitude : 48.9637566 / Longitude : 3.3254590000000235
Téléphone : +33 (0) 6 09 89 52 11
E-mail : hello@champagneelianedelalot.com
Site Web : www.champagneelianedelalot.com
Réseaux Sociaux : Facebook : Champagne Eliane Delalot / Instagram : champagneelianedelalot / Twitter : @CDelalot
Date d'engagement en certification : 2009
Année de commercialisation des premières cuvées certifiées biologiques : 2016
Part de la surface certifiée AB / surface totale : 100% de la surface est certifiée
Cépages certifiés AB : Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
Présentation :
Les champagnes Éliane Delalot sont issus d’un vignoble intégralement biologique, travaillé à la main et par traction animale. Sur le modèle de leur fondatrice qui a cultivé ses vignes comme on soigne un jardin pendant toute sa carrière, son fils, Jérôme Lefèvre, a repris le modeste domaine et perpétue son savoir-faire.
Pour nous, le luxe est à la fois le temps et la rareté. Ainsi nous produisons essentiellement des micro-cuvées, entre 400 et 2000 bouteilles et quelques magnums seulement selon la cuvée. Nos vins sont vivants et expressifs, caractéristiques des champagnes peu dosés et de notre cépage principal, le Pinot Meunier.