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CHAMPAGNE HERVÉ BRISSON
Hervé Brisson
16 rue Général de Gaulle - 51130 Vert Toulon
Coordonnées GPS : 48.843143, 3.908497
Téléphone : +33 (0) 6 08 95 10 71
E-mail : info@champagnehervebrisson.com
Site Web : champagnehervebrisson.com
Réseaux Sociaux : Facebook
Date d'engagement en certification : 2016
Année de la première vendange certifiée biologique : 2019
Part de la surface certifiée AB / surface totale : 90% (3,05 ha)
Cépages certifiés AB : Chardonnay
Production annuelle de bouteilles bio : 8 000
Pourcentage de bouteilles bio commercialisées par la marque : 50%
Présentation :
Petit domaine de 3ha30 de la vallée du Petit Morin, le Champagne Hervé BRISSON élabore toutes ses cuvées en chardonnay.
Le travail de la vigne et du vin est basé sur l'observation, la réflexion, et la recherche des équilibres aromatiques.
Actuellement, 3 cuvées dont 2 parcellaires sont élaborées au domaine.
Contact par mail et visite sur rendez-vous.