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CHAMPAGNE HERVÉ BRISSON

Hervé Brisson

16 rue Général de Gaulle - 51130 Vert Toulon

Coordonnées GPS : 48.843147, 3.908469

Téléphone : +33 (0) 6 08 95 10 71

E-mail : info@champagnehervebrisson.com

Site Web : champagnehervebrisson.com

Réseaux Sociaux : Facebook Champagne Hervé Brisson / Instagram champagnehervebrisson

Date d'engagement en certification : 2016

Année de la première vendange certifiée biologique : 2019

Part de la surface certifiée AB / surface totale : 100% (3,35 ha)

Cépages certifiés AB : Chardonnay , Meunier

Production annuelle de bouteilles bio : 14 000

Pourcentage de bouteilles bio commercialisées par la marque : 100%

Présentation :

Le Champagne Hervé BRISSON est un domaine familial de 3.35ha dont 3.05 ha en chardonnay, planté en sol de craie, situé dans la vallée du petit Morin.

Pressoir de 2000 kg, petites caisses de raisins de 20 kg, vinification en futs, pas de filtration ni de collage, me permettent de préserver les aromes des raisins.

3 Champagnes sont élaborés au domaine :

Les aulnes : assemblage de parcelles de chardonnay

Les régales et le long du chemin sont 2 parcellaires en chardonnay

Contact par mail et visite sur rendez-vous