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CHAMPAGNE PIOLLOT
Roland Piollot
13 rue de Tonnerre - 10110 Polisot
Téléphone : +33 (0) 3 25 38 57 45
E-mail : rolandpiollot@wanadoo.fr
Site Web : www.piollot.com
Réseaux Sociaux : Facebook / Instagram
Date d'engagement en certification : 2010
Année de la première vendange certifiée biologique : 2014
Part de la surface certifiée AB / surface totale : 100% (8,5 ha)
Cépages certifiés AB : Pinot Noir 62%, Chardonnay 18,5%, Pinot Blanc 12%, Pinot Meunier 7%, Arbanne 0,5%
Production annuelle de bouteilles bio : 70 000
Pourcentage de bouteilles bio commercialisées par la marque : 100%.
Présentation :
Soucieux de laisser s’exprimer la typicité du terroir, nous faisons perdurer l’hétérogénéité de nos plans de vignes depuis plus de 50 ans.
Chaque saison, une attention particulière est portée à l’évolution biologique de la plante.
L’objectif est d’établir un système sain et équilibré dans lequel la plante et le terroir tendent à s’exprimer pleinement dans toute leur authenticité.