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CHAMPAGNE VOUETTE & SORBÉE
Bertrand, Hélène et Héloïse Gautherot
8 rue de Vaux - 10110 Buxières-sur-Arce
E-mail : vouette@sorbee.fr
Site Web : https://www.sorbee.fr/
Réseaux Sociaux : Facebook, Instagram
Date d'engagement en certification : 1998
Année de la première vendange certifiée biologique : 2001
Part de la surface certifiée AB / surface totale : 100% (6 ha)
Cépages certifiés AB : Pinot Noir et Chardonnay
Production annuelle de bouteilles bio : 35 000
Pourcentage de bouteilles bio commercialisées par la marque : 100%
Présentation :
Domaine de l'extrême.
Depuis toujours, cuvées mono-cépages, mono-année, sans dosage ni chaptalisation, soufre rarement utilisé. Elevage et vinification bois et terre.